Residuos del vino para crear cuero para el sector textil-S8N2
Una colección de moda hecha con restos de uvas de la industria del vino y plástico hecho de plumas de pollo son dos nuevos giros en la práctica de fabricar nuevos productos a partir de desechos, y una creciente demanda de sostenibilidad por parte de los consumidores significa que podría haber un mercado listo para esto.
El desperdicio de alimentos no es solo el resultado de las comidas no consumidas ya que a medida que los alimentos se procesan para el consumo, se generan grandes cantidades de desechos. La industria europea del vino indica que alrededor del 25% del peso de las uvas , como las pieles y las semillas, se desperdicia.
Estos subproductos pronto podrían recibir una segunda vida, a medida que los científicos descubran cómo transformarlos en nuevos materiales.
La compañía italiana Vegea, cuenta con esta tendencia para ayudarlos a competir con los jugadores existentes en su campo: la producción de cuero. Tanto la producción animal como la producción de cuero sintético están bien establecidas, pero Vegea cree que un biopiel fabricado con desechos de uva podría ayudar a construir su propio nicho de mercado si demuestran que su proceso es rentable y respetuoso con el medio ambiente.
A través de un proyecto llamado WineLeather, Vegea está produciendo su biopiel utilizando orujo de uva, las partes sólidas de las uvas que son productos de desecho de la producción de vino. El equipo se ha centrado en el desarrollo de textiles naturales para satisfacer la demanda de alternativas sostenibles en la industria del vestido y la indumentaria.
«Después de ver varias materias primas potenciales, se seleccionó el orujo de uva porque contiene tanto aceite como lignocelulosa, dos componentes que son óptimos para la creación de textiles biológicos con nuestra tecnología», dijo Marco Bernardi, gerente de investigación y desarrollo de Vegea.
Para hacer su tela, las uvas sobrantes se secan primero para preservarlas, de modo que la materia prima esté disponible durante todo el año y no solo durante la temporada de vinificación. Entonces la materia prima se procesa de diferentes maneras dependiendo de su uso final.
«Se refina con tratamientos específicos para obtener diferentes grados de peso, ancho, elasticidad, relieve y color», dijo Bernardi. El producto final se extiende para formar un textil
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